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- 201808.18
- 喝葡萄酒注意事項(xiàng)有哪些？
喝葡萄酒時(shí)要注意什么？ 1、多種酒類(lèi)不能混飲 很多人喜歡把啤酒、白酒、葡萄酒一起混合飲用，這種飲酒方式對(duì)肝細(xì)胞造成了直接侵害。混喝容易醉，刺激了大腦、胃腸道和肝臟，容易引起酒精中毒，甚至肝癌。 2、服用抗生素之后不能喝葡萄酒 ...
- 201808.14
- 葡萄酒中為什么要加入二氧化硫？
我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，無(wú)論它來(lái)自新世界或是傳統(tǒng)世界，在酒瓶的背標(biāo)或前標(biāo)上都會(huì)發(fā)現(xiàn)標(biāo)注有“含二氧化硫”（ContainSulfites）的字樣。 二氧化硫是葡萄酒釀制歷史中一項(xiàng)重大的技術(shù)革新。 S+O2→SO2 在休?約翰遜（Hu...
- 201808.10
- 披薩和葡萄酒怎么搭才夠味
導(dǎo)語(yǔ)：披薩的種類(lèi)豐富多樣，該如何與葡萄酒相搭配？本文列出了幾大類(lèi)最常見(jiàn)披薩的搭配建議，助你吃披薩時(shí)更夠味！（來(lái)源：紅酒世界網(wǎng)） 發(fā)源于意大利的披薩，如今在全球范圍內(nèi)廣受歡迎，種類(lèi)、花樣更是不斷翻新，面對(duì)各式各樣...
- 201808.07
- 意大利的“香檳”——阿斯蒂起泡酒
阿斯蒂起泡酒（Asti）是世界上最著名的起泡酒之一，地位僅次于法國(guó)香檳。皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)一直以“酒中之王，王者之酒”的巴羅洛葡萄酒（Barolo）而聞名于世，殊不知阿斯蒂起泡酒（Asti）的產(chǎn)量是巴羅洛葡萄酒的10倍之多。 阿斯蒂D...
- 201808.01
- 怎樣的葡萄酒需要陳年？
對(duì)愛(ài)酒之人來(lái)說(shuō)，將葡萄酒收藏于心愛(ài)的酒窖中是一大樂(lè)事，因?yàn)轱嬘藐惸旰蟮睦暇瓶偰芙o我們帶來(lái)浪漫的情懷。一款老年份的葡萄酒能讓人重新回味封存于我們腦海中，那一年的特殊回憶。這一年可能是我們誕生于人世的一年，也可能是生活中重大事件發(fā)生的...
- 201803.22
- 葡萄酒的五個(gè)“謠言”，看完你該清醒了
現(xiàn)在葡萄酒的誤區(qū)逐漸成為人們的“絆腳石”，都以為越貴或者存放越久的葡萄酒都是好酒，其實(shí)小編剛開(kāi)始接觸葡萄酒的時(shí)候也是這么認(rèn)為，后面深入了解了葡萄酒之后才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)葡萄酒有這么多學(xué)問(wèn)，下面就跟大家分享一下吧！1、葡萄酒越貴越好 這個(gè)說(shuō)法也沒(méi)...
- 201802.13
- 品鑒紅葡萄酒的正確姿勢(shì)
葡萄酒的世界博大精深，而紅葡萄酒一直是其中的主角，其葡萄品種、混釀方式和風(fēng)格類(lèi)型數(shù)不勝數(shù)。自覺(jué)喝過(guò)不少葡萄酒的你真的知道面對(duì)一瓶紅葡萄酒，要如何得其精髓嗎？今天小編就來(lái)奉上一篇紅葡萄酒品鑒的正確姿勢(shì)，助愛(ài)酒的你真正領(lǐng)略紅葡萄酒的魅力。 1...
- 201802.13
- 四種鮮為人知的西班牙葡萄品種
說(shuō)起西班牙的葡萄品種，西班牙酒迷們首先想到的肯定是丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）等熱門(mén)葡萄品種。今天小編就來(lái)給大家介紹幾個(gè)雖然名氣不大，但是葡萄酒品質(zhì)十分不錯(cuò)西班牙葡萄品種，讓你在喝慣了主流葡萄酒之余，可以淘幾瓶...
- 201802.13
- 混釀葡萄酒二三事
混釀葡萄酒的定義比較廣泛，最常見(jiàn)也最為人們熟知的就是不同葡萄品種之間的混釀。如采用此種混釀方式，占主導(dǎo)地位的品種的比例至少要達(dá)到40%至50%。其它混釀方式則包括不同地塊的同一品種的混釀以及不同年份之間的混釀等。 大多數(shù)情況下，混釀葡萄酒...
- 201802.13
- 開(kāi)瓶后的葡萄酒該如何保存？
當(dāng)葡萄酒開(kāi)瓶后，空氣中的氧氣就會(huì)進(jìn)入酒瓶中，與葡萄酒發(fā)生反應(yīng)。葡萄酒經(jīng)過(guò)適量的氧化，香氣層層打開(kāi)，個(gè)性也能充分舒展。但是，開(kāi)瓶的葡萄酒如果不能盡快飲用，葡萄酒就會(huì)失去濃郁的芳香，隨后就會(huì)產(chǎn)生醋味。那么有哪些方法可以保存開(kāi)瓶的葡萄酒，延長(zhǎng)它的...
