一個美國、英國、中國和墨西哥的國際聯合科研小組得出結論稱，全球變暖將導致啤酒短缺和啤酒價格動蕩。

　　全球變暖或導致啤酒短缺

　　《自然·植物》雜志發布研究結果稱，問題集中于歐洲喝啤酒多的國家和俄羅斯。科學家稱，全球變暖將導致大麥產量急遽減少，之后全球啤酒生產將減少16%（290億升），啤酒價格將翻一番。

　　專家研究了天氣情況對全球34個地區大麥成熟的影響，確定了不同情況下大麥減供對啤酒生產和啤酒價格的影響。

　　科學家稱，如果人類不與全球變暖做斗爭，大麥的總產量將下滑16%，歐洲和加拿大南部將受最嚴重影響，而在美國北部、西伯利亞南部、烏拉爾和伏爾加河沿岸地區，大麥產量將增加50%。如果《巴黎協議》得到遵守，大麥產量也會減少，但一共只會減少5%。

　　專家指出，大麥產量減少，釀啤酒的原料就將減少，因為大部分大麥將用于牲畜飼料。與此同時，全球啤酒價格將平均增加一倍，愛爾蘭啤酒價格將增加5.5倍。