“溫州的啤酒精釀技術(shù)代表著國(guó)內(nèi)的較高水平，精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地的落戶，希望能夠引領(lǐng)行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，通過(guò)系統(tǒng)的理論培訓(xùn)與實(shí)際操作，為中國(guó)精釀啤酒行業(yè)打造一批精干的釀造師隊(duì)伍，助力中國(guó)精釀啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)徐堅(jiān)寄語(yǔ)希望。
英博雙鹿啤酒集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)了浙南啤酒釀造的歷史，在溫州啤酒釀造有50年的歷史。溫州英博雙鹿啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)中心是全省唯一的省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和博士后工作站。2016年，英博雙鹿啤酒集團(tuán)與中德啤酒學(xué)院合作，在溫州設(shè)立彼爾曼中國(guó)精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地，已先后舉辦中、大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐19批次共計(jì)335人次。今年以來(lái)，精釀業(yè)務(wù)同比去年增長(zhǎng)69%，充分顯示了該產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
金投集團(tuán)董事長(zhǎng)邱海華表示，精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地作為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在浙江省唯一落戶的浙江省省級(jí)啤酒研發(fā)中心，將培訓(xùn)精釀啤酒釀造師，培養(yǎng)更多的“精釀啤酒”行業(yè)的從業(yè)者。
據(jù)悉，英博雙鹿啤酒集團(tuán)作為溫州金投集團(tuán)四大核心業(yè)務(wù)單元之一資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)板塊的重要組成部分，目前，由英博雙鹿啤酒集團(tuán)實(shí)施的“時(shí)尚精釀文化創(chuàng)意園”項(xiàng)目正在推進(jìn)。
